Een weekje weg; de carnaval ontvluchten, een paar dagen actief zijn in de Eiffel of wandelen langs de Belgische kust. In de mei- of herfstvakantie een vakantiehuisje huren ergens in het land. Gewoon om even weg te zijn en de laatste jaren ook omdat langere vakanties verder van huis niet meer mogelijk waren. Periodes waarin Peter intens genoot van het wegzijn, van de andere omgeving, van de natuur, van de activiteiten en vooral ook van de keuken.
